Dieet voor glomerulonefritis

Alle iLive-inhoud wordt beoordeeld door medische experts om ervoor te zorgen dat deze zo nauwkeurig en feitelijk mogelijk is.

We hebben strikte richtlijnen voor de selectie van informatiebronnen en we linken alleen naar gerenommeerde websites, academische onderzoeksinstellingen en, waar mogelijk, bewezen medisch onderzoek. Houd er rekening mee dat de cijfers tussen haakjes ([1], [2], enz.) Klikbare links zijn naar dergelijke onderzoeken.

Als u van mening bent dat een van onze materialen onnauwkeurig, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteer het dan en druk op Ctrl + Enter.

Het dieet voor glomerulonefritis moet correct worden gevolgd. Veel mensen volgen geen speciaal dieet en begrijpen de ernst van de hele situatie niet. Maar het is een dieet dat een van de belangrijke elementen is van de hele behandeling. Het is noodzakelijk om allerlei factoren te elimineren die de situatie kunnen verergeren. De behandeling moet uit meerdere stappen bestaan ​​en het dieet is zo'n stap..

Kenmerken van het dieet voor glomerulonefritis

In veel gevallen manifesteert glomerulonefritis zich op geen enkele manier. De diagnose kan alleen worden gesteld in een verwaarloosde toestand. De ziekte kan zich ontwikkelen tegen de achtergrond van ernstige onderkoeling, langdurig verblijf in de kou. Er kan een probleem ontstaan ​​door de aanwezigheid van verkoudheid en infectieziekten die verband houden met het ademhalingssysteem. De besmettelijke pathologieën van kinderen kunnen de oorzaak van het probleem zijn..

Een therapeutisch dieet wordt beschouwd als een belangrijk onderdeel van alle ziektetherapie. Het is belangrijk om een ​​specifiek dagelijks regime en dieet in acht te nemen. Op basis van de diagnostische gegevens krijgt een persoon een bepaalde set producten voorgeschreven, evenals hun hoeveelheid en regelmaat van vochtinname. Dit zorgt voor maximale rust voor de nieren en vergemakkelijkt hun algehele werk..

Het dieet is gebaseerd op het uitsluiten van gerechten die de stofwisseling negatief beïnvloeden. Het is belangrijk om specerijen, kruiden, kruiderijen, bouillon op basis van vlees en vis op te geven. Vetvariëteiten zijn des te meer verboden. Ingeblikt en gerookt voedsel behoort tot het voedsel dat moet worden weggegooid. Alcohol en koffie zijn ook verboden. Vermijd in de meeste gevallen koolzuurhoudende dranken. De uitsluiting van sommige producten zal het metabolisme normaliseren en de arteriële hypertensie verzwakken..

Dieet 7 voor glomerulonefritis

De belangrijkste indicatie voor dit dieet is de aanwezigheid van glomeronefritis, vooral tijdens de periode van remissie. Het is belangrijk om uw inname van irriterende eiwitten, natriumchloride en nieren te beperken. Het is belangrijk om zowel het cardiovasculaire systeem als het centrale zenuwstelsel niet te prikkelen. Het wordt negatief beïnvloed door vlees en zuivelproducten, inclusief bouillon. Negatief effect, kan worden veroorzaakt door etherische oliën.

De totale energiewaarde van verbruikte kilocalorieën mag niet hoger zijn dan 2750-3150. Je moet dagelijks 80 gram eiwit, 90 gram vet en 400-500 gram koolhydraten consumeren. Natriumchloride moet ook in de voeding worden opgenomen, in een hoeveelheid van 5-7 gram.

Voedsel wordt uitsluitend in gekookte vorm gebruikt, terwijl het zwaar wordt geplet. Het is heel goed mogelijk om vlees te bakken, maar daarvoor moet het extra gekookt worden. Je moet minimaal 5 keer per dag eten. Het wordt aanbevolen om aandacht te besteden aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten. Dit kunnen vlees, vis, kwark en eiwit zijn..

Dieet voor acute glomerulonefritis

De belangrijkste indicaties voor gebruik: de aanwezigheid van acute glomerulonefritis. Spaarzame voeding zal helpen om nierfalen te verminderen. Dankzij het dieet is er een ontlading van het eiwitmetabolisme, een toename van de diurese en het creëren van gunstige omstandigheden voor de bloedcirculatie. Dit zal de arteriële hypertensie aanzienlijk verminderen..

Speciale voeding kan de energetische waarde van het dieet verminderen. Dit komt door de beperking in de consumptie van vetten en koolhydraten. Menselijke voeding is verrijkt met vitamines. U moet de inname van vloeistoffen en voedingsmiddelen die de nieren irriteren, beperken. Deze omvatten extractieve stoffen, etherische oliën en oxaalzuur..

De energiewaarde van het dieet mag niet hoger zijn dan 2200 kilocalorieën. Elke dag moet je 20 gram eiwit, 80 gram vet, 350 gram koolhydraten en niet meer dan 2 gram natriumchloride consumeren. Alle maaltijden moeten zonder zout worden bereid. Het is toegestaan ​​om ze te koken, bakken en lichtjes bakken. Voedsel wordt tot 6 keer per dag ingenomen. Het dieet is ontworpen voor een week.

Dieet voor chronische glomerulonefritis

Chronische glomerulonefritis is een bilaterale ontsteking van de glomeruli van de nieren. De aandoening kan zich ontwikkelen tegen de achtergrond van de acute fase van de ziekte. Bij bijna 90% van de patiënten is het verloop van de ziekte niet waarneembaar, de symptomen verschijnen op geen enkele manier. Veranderingen kunnen alleen worden gedetecteerd door urine-analyse.

Gewoonlijk wordt aanbevolen dat mensen in stationaire omstandigheden hun toevlucht nemen tot dieet 7b. Het is een speciaal voer, met het gebruik van vastendagen. Dit kunnen rijst, suiker en zelfs compote zijn. In geen geval mag u roken gebruiken, evenals vlees- en visbouillon. Specerijen zijn ook verboden. Je kunt fruit en vitamines eten. Besteed aandacht aan groenten, zuivelproducten en afkooksels van rozenbottels.

Nadat een persoon uit het ziekenhuis is ontslagen, moet hij iets anders eten. De energiewaarde is 3200 kcal. Elke dag moet je 50 gram eiwit, 90 gram vet, 450 gram koolhydraten en 8 gram zout consumeren. Je moet minimaal 5 keer per dag eten.

Het dieet moet gevuld zijn met eiwitrijk voedsel. Beperk de consumptie van vlees- en visbouillon. Ze kunnen de werking van de nieren negatief beïnvloeden en tot irritatie leiden. Het is noodzakelijk om het lichaam vitamines te geven, ze zullen de bloeddruk verlagen. Dit gebeurt door de afgifte van natrium en daarmee de overtollige vloeistof. De hoeveelheid verbruikte vloeistof moet 500 ml meer zijn dan de uitgescheiden urine.

Besteed aandacht aan brood, vegetarische soepen, mager vlees. Granen, gekookte eieren, rozijnen, gedroogde abrikozen, magere vis zijn nuttig. Je kunt zelfs snoep eten, maar in beperkte hoeveelheden. Het wordt aanbevolen om zwakke thee uit dranken te drinken..

Dieet voor glomerulonefritis met nefrotisch syndroom

Het belangrijkste doel van dit dieet is om een ​​zacht effect op de nieren te hebben. Het is noodzakelijk om een ​​ontstekingsremmend effect te bereiken en de diurese te verhogen. Voedsel moet niet alleen een gunstig effect hebben op het lichaam, maar ook stikstofgifstoffen verwijderen, evenals ondergeoxideerde metabolische producten. Dit verlaagt de druk en creëert gunstige condities voor de bloedcirculatie..

Reduceer de eiwitinname met mate. Dit zal de hoeveelheid vocht in het lichaam aanzienlijk verminderen. Natriumchloride mag niet in voedsel worden opgenomen. Indien nodig krijgt een persoon simpelweg 2 gram van de stof per dag. De dagelijkse energiewaarde mag niet hoger zijn dan 3000 kilocalorieën. De dagelijkse voeding bevat 40 gram eiwit, 90 gram vet, 500 gram koolhydraten.

Alle gerechten moeten worden gestoomd. Het is toegestaan ​​om tot 6 keer per dag te eten. Elke dag moet je gekookt vlees of vis eten, in een hoeveelheid van 50 gram. Je kunt alle 200 ml melk of kefir verdunnen. Het is toegestaan ​​cottage cheese te eten, maar niet meer dan 100 gram, evenals één ei.

Dieet voor glomerulonefritis bij kinderen

De belangrijkste schakel bij de behandeling van de ziekte is het behouden van een kleine hoeveelheid proteïne, zout en vocht in de voeding. Zo'n dieet voor kinderen is niet moeilijk, omdat baby's niet zo gehecht zijn aan eten, en omgekeerd, missen ze soms graag hun volgende maaltijd. En er zijn ook geen speciale beperkingen in het dieet. Daarom wordt alles vrij eenvoudig overgedragen.

Uit het dieet van de baby moet voedsel worden uitgesloten dat allergisch is voor het lichaam. Het dieet moet worden verdund met kalium. Daarom is het de moeite waard om op rozijnen, gedroogde abrikozen, bananen en aardappelen te letten. Eiwit moet beperkt zijn bij nierfalen. U moet vlees, kwark en vis uit het dieet verwijderen. Gerookt vlees, aardbeien en aardbeien zijn ook verboden. Het dieet moet minimaal een maand duren. Als een stabiele remissie wordt waargenomen, moet deze gedurende zes maanden worden verlengd.

Dagelijkse energiewaarde - 2800 kilocalorieën. Als de baby lijdt aan een chronische vorm van de ziekte, moet u de eiwitinname beperken en deze vervangen door vetten en koolhydraten. Je kunt melk, eieren, kefir, groenten, fruit en ontbijtgranen eten. Met stabiele remissie wordt het dieet verdund met tarwebrood, gekookt vlees.

Dieetmenu voor glomerulonefritis

U kunt het menu ook zelf samenstellen, beginnend met de lijst met verboden en toegestane producten. Hieronder worden twee opties gepresenteerd voor ongeveer een dieet voor een dag.

  • Optie 1. Het eerste ontbijt kan bestaan ​​uit wortel- en appelkoteletten. Natuurlijk moeten ze in plantaardige olie worden gebakken. Je kunt sago-melkpap eten, was het af met thee. Voor het tweede ontbijt - vers fruit. Lunch: vegetarische soep, gekookt vlees met tomatensaus, aardappelen en gelei. Voor een middagsnack, een afkooksel van tarwezemelen. Het diner kan bestaan ​​uit pilaf met fruit, groentesalade. Je kunt het vullen met plantaardige olie, alles wordt weggespoeld met slappe thee. Het is volkomen acceptabel om 's nachts een glas vruchtensap te drinken..
  • Optie 2. Eerste ontbijt - koolsalade, een kleine pudding bestaande uit rijst en appels, thee. Voor lunch - wortels en geraspte appels. Lunch: vegetarische groentesoep, gekookt vlees met aardappelen en compote van gedroogd fruit. Probeer voor het diner verse kaas met zure room. Je kunt een hardgekookt ei eten, evenals thee met melk. Drink 's nachts een glas gelei. Je mag de hele dag niet meer dan 300 gram brood, 30 gram suiker en 15 gram boter eten.

Dieetrecepten voor glomerulonefritis

Er zijn veel interessante recepten die in het dagelijks leven kunnen worden gebruikt. Je kunt dus een groene salade koken. Het is heel eenvoudig bereid, het is voldoende om 2 verse komkommers te nemen, ze fijn te hakken en dille en peterselie toe te voegen. Kruid alles met plantaardige olie.

  • Vinaigrette met bloemkool. Neem voor het koken 2 aardappelen, wortels, een biet, 5 bloemkoolbloeiwijzen en een paar slablaadjes. Plantaardige olie en dille zijn geschikt als dressing. Alles wordt grondig gewassen, gekookt en in blokjes gesneden. Vervolgens wordt het gevuld met dille en olie en vervolgens gemengd. Heerlijke en gezonde salade is klaar.
  • Bloemkoolsoep. Om te koken moet je een kop bloemkool nemen, een courgette, een kwart glas melk, een glas groentebouillon en een theelepel bloem en boter. Een gekookt ei is geschikt als decoratie. De eerste stap is om de kool te bereiden en er kokend water over te gieten. De pompoen wordt gewassen, geschild en in blokjes gesneden. Vervolgens worden de groenten in een pan gedaan en op laag vuur samen met olie en een kwart glas water gestoofd. Ondertussen worden boter en bloem in de pan gedaan. Alle ingrediënten worden gebakken, verdund met bouillon en 10 minuten gekookt.
  • Zomer borsch. Je moet de bieten samen met de toppen, jonge aardappelen, courgette, wortels en tomaten nemen, slechts één ding tegelijk. Neem voor smaak boter, ei en zure room. Bieten, samen met toppen en wortels worden in olie gebakken. Dan moet je de tomaat hakken en stoven. In blokjes gesneden aardappelen en courgette worden in kokend water geplaatst en gekookt tot ze half gaar zijn. Vervolgens worden hier bieten toegevoegd en tot volledige gereedheid gebracht. Het gekookte ei wordt fijngehakt en als decoratie in de afgewerkte soep gedaan.
  • Kip knoedels. Om dit gerecht te bereiden, moet je 150 gram kipfilet, 50 gram brood, een half glas melk, een eetlepel boter en een ei nemen. Het vlees wordt samen met geweekt brood door een vleesmolen gevoerd. Vervolgens worden hier het ei en de boter toegevoegd. Waarna alles misgaat. Vervolgens worden knoedels gevormd en gestoomd.

Wat kun je eten met glomerulonefritis?

Dieetbeperkingen zijn zelfs niet kritisch. Het is heel goed mogelijk om brood en meelproducten te eten. Deze omvatten zoutvrij brood, pannenkoeken en pannenkoeken gemaakt van gist. Zout moet overal worden uitgesloten. Wat betreft soepen verdienen vegetarische opties de voorkeur. Je kunt ze vullen met kruiden, maar niet met kruiden..

  • Vlees en gevogelte. Vetarme soorten vleesproducten zijn toegestaan, ze moeten worden gestoomd. Na het koken kun je ze licht bakken. Het is de moeite waard om alles in stukjes te eten. Een vis. Je kunt magere vis eten, natuurlijk moet het ook worden gekookt. Wat zuivelproducten betreft, het kan van alles zijn, maar slechts in beperkte hoeveelheden..
  • Granen. Alle granen en zelfs pasta zijn toegestaan. Van groenten zijn aardappelen bijzonder gunstig. Het is belangrijk om het goed te stomen. Je kunt het dieet verdunnen met salades, vinaigrette is geschikt. Wat snoep betreft, moet u letten op bessen en fruit, jam en ijs. Sauzen en specerijen worden in beperkte hoeveelheden gebruikt. Van drankjes, let op zwakke thee, koffie, vruchtensappen.

Wat niet te eten bij glomerulonefritis?

Alle gebakken producten moeten worden uitgesloten, inclusief brood dat zout bevat. Je kunt geen zuivelsoepen eten, maar ook soepen die vlees, vis en champignons bevatten. Bouillon op deze producten is ten strengste verboden..

Vette vis en vlees zijn verboden. Alles wat gebakken en gedroogd is, mag niet worden geconsumeerd. Je moet worsten, ingeblikt voedsel en gerookt vlees opgeven. Vette vis is ook verboden. Het is de moeite waard om kaviaar en te zoute vis uit te sluiten. Het menselijk lichaam zou de minimale hoeveelheid zout moeten krijgen.

Voor zuivelproducten zijn kazen volledig uitgesloten. Je kunt eieren eten, maar op een beperkte manier niet meer dan 2 stuks per dag. Bonen mogen niet worden opgenomen in de dagelijkse voeding. Wat groenten betreft, er mogen geen augurken, knoflook, uien, radijs en radijs zijn. Je kunt geen chocolade eten van snoep.

Vleesbouillon, evenals champignon- en visbouillon moeten worden uitgesloten. Hete kruiden, maar ook toevoegingen in de vorm van mosterd, peper en mierikswortel zijn het eten niet waard. Sterke koffie is volledig uitgesloten, evenals water dat rijk is aan natrium. Verboden varkensreuzel.

Voedingstherapie voor glomerulonefritis en chronische nefritis. Dieet 7a

Dieet 7a wordt voorgeschreven in de acute periode van glomerunefritis (na behandeling met "honger en dorst") in tech. 2-3 dagen - en gaat over op dieet 7b. Voedingstherapie is een integraal onderdeel van de behandeling van nieraandoeningen.

Gezond eten. Dieet 7a

Indicaties voor het gebruik van het dieet

Acute glomerulonefritis in ernstige vorm na behandeling met honger en dorst (2-3 dagen) en vastendagen (suiker, aardappel, rijstappel, melk, kefir, watermeloen, pompoen, sinaasappel, kwark, enz.), Chronische nefritis in het stadium ernstig nierfalen.

Doel van het dieet

  • - Maximale besparing van nierfunctie,
  • - afname van de reactiviteit van het lichaam en de intensiteit van allergische reacties,
  • - vermindering van oedemateus en hypertensief syndroom,
  • - verhoogde urineproductie,
  • - verbetering van de uitscheiding van stikstofgifstoffen en ondergeoxideerde metabolische producten uit het lichaam,
  • - het creëren van gunstige omstandigheden voor de bloedcirculatie en andere leverfuncties.

algemene karakteristieken

Dieet 7a -

  • - Laag in calorieën,
  • - overwegend plantaardig,
  • - met ernstige eiwitbeperking,
  • - exclusief tafelzout,
  • - matige beperking van vetten en koolhydraten.

Voedingsmiddelen en voedingsmiddelen die de nieren irriteren en het centrale zenuwstelsel prikkelen (extracten, etherische oliën, oxaalzuur, alcohol, enz.) Zijn uitgesloten van de voeding..
De vloeistof is sterk beperkt - geef het zoveel als de ogen de vorige dag waren toegewezen.

Chemische samenstelling

Eiwitten 20-30 g
vetten 60-70 g
koolhydraten 350-400 g;

2000-2200 kcal;

Vitaminen:

- B1 en B2 - elk 4 mg

- Tafelzout 2-4 g - zit in voedingsmiddelen!

Gratis vloeistof (inclusief in producten), rekening houdend met urineproductie, niet meer dan 1 liter

Culinaire verwerking

Voedsel wordt 5-6 keer ingenomen in strikte bedrust.
De duur van het dieet wordt bepaald door de aard van het verloop van de ziekte.

Lijst met aanbevolen voedingsmiddelen en maaltijden

Vegetarisch, groente, aardappel, fruit, graansoep, verse koolsoep, borsjt (afhankelijk van de toegestane vloeistof);
Melk, kefir, room tot 100-150 g per dag;
Diverse granen en pasta's in elk preparaat, kruimelige granen, gekookte pasta met gebakken uien;
Rauwe groenten en elke culinaire verwerking (aardappelen, wortels, bieten, kool, komkommers, tomaten, peterselie, dille, gebakken uien), salades, vinaigrettes, stoofschotels, verschillende soorten fruit, bessen - gedroogd, gebakken, rauw, compotes, gelei, gelei;
Suiker, jam, honing, snoepjes zonder chocolade;
Boter- en plantaardige oliën in hun natuurlijke vorm en om mee te koken;
Thee, afkooksel van bessen (rekening houdend met de toegestane vloeistof), tomatensap, sappen van vers fruit en bessen (rekening houdend met de toegestane vloeistof);
Zoutvrij tarwebloembrood, pannenkoeken, pannenkoeken met gist zonder zout.

Zijn verboden

Vlees, vis, kip, champignonsoep en bouillon;
Kwark, kaas;
Vlees, gevogelte, vis;
Hele eieren;
Peulvruchten;
Voedingsmiddelen rijk aan etherische oliën (radijs, knoflook, ongekookte uien);
Specerijen, specerijen, hete kruiden (mosterd, mierikswortel, peper);
Spinazie, zuring;
Paddestoelen;
Chocolade, cacao, natuurlijke koffie;
Margarine, vlees, kookvetten;


Augurken, gerookt vlees, marinades, conserven;
Normaal gebakken brood;


Zout;
Drinkwater;


Mineraalwater, alcohol.

Dieet 7a

Zevendaags menu bij benadering

8 uur.
Rijstschotel met gedroogde abrikozen 150/20 g
thee met melk 150 g

11 uur.
Gebakken appel met suiker 100 g

14 uur.
Puree soep van gemengde groenten 250 g
koolschnitzel 200 g
bessengelei 125 g

17 uur.
Tomatensap 200 g

19 uur.


Appeltaart 200 g

21 uur.
Rozenbottelinfusie 100 g

8 uur.
Boekweitpap met melk 150 g
thee met melk 150 g

11 uur.
Watermeloen 200 g

14 uur.
Verse koolsoep 250 g
Wortel- en appelkoteletten 22 g
rozijnencompote 200 g

17 uur.
Gebakken appel met suiker 100 g

19 uur.


Havermoutpap met pruimen 200 g
verse bessen 100 g

21 uur.
Kefir 100 g

8 uur.
Griesmeelpap met rozijnen 200 g
thee met citroen 200 g

11 uur.
Verse appels 100 g

14 uur.
Vegetarische borsch 250 g
rode biet en rozijnenkoteletten 250 g
fruitgelei 200 g

17 uur.
Rozebottel afkooksel 200 g

19 uur.
Havermoutpap van melk 200 g
gekookte pruimen 50 g

21 uur.


Verse bessen 100 g

8 uur.
Pilaf van rijst, fruit en groenten 220 g
koffie met melk en suiker 100 g

11 uur.
Gebakken appel met suiker 100 g

14 uur.
Fruitsoep 200 g
ongezuurde deegpannenkoekjes 150 g

17 uur.
Vers fruit 200 g

19 uur.
Losse boekweitpap met melk 150 g
thee met citroen 200 g
jam 40 g

21 uur.
Perziksap 200 g

8 uur.
Gierstpap met fruit 200 g
romige mousse 150 g

11 uur.
Druiven 100 g

14 uur.
Stoofschotel van gemengde groenten 250 g
sinaasappelsap 200 g

17 uur.
Gebakken appel 100 g

19 uur.
Sago pudding met fruit 230 g

21 uur.
Kefir 100 g

8 uur.
Melk boekweitpap 150 g
verse bessen 100 g

11 uur.
Gekookte pruimen 100 g

14 uur.
Groentesoep 250 g
rauwe aardappelpannenkoekjes 210 g

17 uur.
Gebakken appel met suiker 100 g

19 uur.
Vinaigrette 200 g
thee met citroen 100 g

21 uur.
Mousse van aardbeienjam met griesmeel 125 g

8 uur.
Rijstpilaf met gedroogd fruit 160 g
appelmoes 100 g

11 uur.
Citroengelei 100 g

14 uur.
Groentenragout 260 g
taart met jam 120 g

gedroogde abrikozen en rozijnen compote 200 g

17 uur.
Gebakken appel 100 g

19 uur.
Boekweitpap met melk 150 g
salade van tomaten en komkommers in plantaardige olie 150/10 g
rozenbottelinfusie 100 g

21 uur.
Abrikozensap 200 g

Dagelijks

Zemelenbrood zonder zout 100 g
boter 30 g
suiker 70 g

Dieet 7a - een integraal onderdeel van voedingstherapie voor nieraandoeningen!

*** En onthoud: dieetvoeding is gezonde voeding!

U mag geen diëten eten zonder eerst uw arts te raadplegen!

Voedingstherapie vervangt therapeutische maatregelen niet, maar draagt ​​bij aan herstel.!

Dieet voor glomerulonefritis: de basis van voeding en menu's voor de week

Glomerulonefritis is een ernstige nierziekte die een serieuze behandeling vereist. Dieetvoeding is een belangrijk onderdeel van complexe therapie voor deze ziekte. Het dieet zal de symptomen helpen verminderen, het metabolisme in het lichaam verbeteren en het herstelproces van de patiënt versnellen.

Wat is glomerulonefritis

Glomerulonefritis wordt gekenmerkt door een ontstekingsproces dat plaatsvindt in de renale glomeruli en kleine bloedvaten van het orgaan.

Bij glomerulonefritis is het ontstekingsproces gelokaliseerd in de renale glomeruli

De belangrijkste oorzaken van de ziekte:

  • erfelijke aanleg;
  • infectieuze processen in het lichaam veroorzaakt door virussen, bacteriën en parasieten (tonsillitis, hepatitis, longontsteking, waterpokken);
  • vergiftiging van het lichaam met gifstoffen bij gebruik van drugs, alcohol, medicijnen;
  • auto-immuunziekten (vasculitis, systemische lupus erythematosus);
  • ernstige onderkoeling van het lichaam;
  • diabetes mellitus in het stadium van decompensatie (in de laatste fase, wanneer het lichaam zijn kracht heeft uitgeput en de schade veroorzaakt door de pathologie niet kan compenseren).

Door de aard van de cursus is glomerulonefritis:

  • acuut. Het ontwikkelt zich snel en heeft uitgesproken symptomen: een verhoging van de lichaamstemperatuur, een verminderde eetlust, tekenen van bedwelming van het lichaam (misselijkheid, braken, diarree), hevige pijn in de lumbale regio, de aanwezigheid van bloed in de urine, een afname van het dagelijkse volume uitgescheiden urine, hoge bloeddruk. Bij tijdige diagnose en juiste behandeling verdwijnen de symptomen na een paar weken. Na 2-3 maanden herstelt de patiënt volledig;
  • chronisch. Het komt voor als gevolg van onbehandelde acute glomerulonefritis. Van tijd tot tijd verergert het ontstekingsproces. Tijdens dergelijke perioden heeft chronische glomerulonefritis dezelfde symptomen als acuut. Na afloop van de opflakkeringstijd worden de symptomen minder merkbaar.

Lage rugpijn kan een symptoom zijn van glomerulonefritis

Behandeling voor glomerulonefritis omvat:

  • drugs therapie;
  • diëet voeding;
  • fysiotherapie.

Mogelijkheden van dieetvoeding met glomerulonefritis:

  • normaliseert de bloeddruk;
  • verhoogt de nierfunctie;
  • elimineert oedeem;
  • activeert de bloedcirculatie;
  • verbetert het plassen.

Dieetbeginselen voor glomerulonefritis

Bij glomerulonefritis wordt dieet nr. 7 gebruikt, gemaakt door de Sovjet-wetenschapper-voedingsdeskundige M.I. Pevzner.

MI. Pevzner is een ontwikkelaar van een voedingssysteem met 15 diëten die voor verschillende ziekten worden gebruikt

De principes van dieetvoeding voor glomerulonefritis:

  • de hoeveelheid geconsumeerd eiwit wordt strikt gecontroleerd. Ze vervullen een belangrijke functie: ze zijn een bouwmateriaal voor organen en weefsels. Maar met de afbraak van eiwitmoleculen treedt de vorming van stikstofhoudende stoffen op. Bij glomerulonefritis neemt de nierfunctie af, hopen de stikstofhoudende stoffen zich op in het lichaam en hebben ze een toxisch effect op de inwendige organen. Door de hoeveelheid eiwit in de voeding te verminderen, vermindert de patiënt het gehalte aan gifstoffen;
  • het gebruik van vetten in voeding wordt verminderd. Ze verhogen het cholesterolgehalte in het bloed, overbelasten de nieren en voorkomen dat het lichaam vitamines opneemt. Allereerst is de consumptie van verzadigd vet beperkt;
  • het gebruik van koolhydraten in de voeding is genormaliseerd. Hun verhoogde gehalte aan voeding vernietigt bloedvaten en spieren, verhoogt de afgifte van insuline door de alvleesklier, wat leidt tot de ontwikkeling van obesitas. Overgewicht bij nierpathologieën is onaanvaardbaar;
  • zoutinname is strikt beperkt. Met zijn overmaat hoopt zich overtollig vocht op in het lichaam, verschijnt oedeem en worden gifstoffen slecht uit het lichaam verwijderd. Al het eten wordt zonder zout bereid. Het wordt toegevoegd aan kant-en-klaar voedsel en alleen in de hoeveelheid die is toegestaan ​​door de behandelende arts;
  • alcoholische dranken zijn volledig verboden. Alcohol helpt het lichaam uit te drogen, de renale uitscheidingsfunctie te verminderen;
  • het wordt aanbevolen om vaak en in kleine porties te eten om de belasting van het maagdarmkanaal te verminderen;
  • pittige en gerookte producten worden uit het dieet verwijderd;
  • groenten met een scherpe smaak zijn uitgesloten van het dieet, evenals groenten die oxaalzuur bevatten;
  • vis en vlees worden eerst gekookt, daarna pas gestoofd, gestoomd of gebakken. Tijdens het koken komt er overtollig zout in het water;
  • het is verboden om producten te frituren: tijdens een dergelijke warmtebehandeling verhogen ze hun vetgehalte door de opname van olie;
  • de vochtinname is genormaliseerd om zwelling te verminderen en de nieren te ontlasten.

Dieet onderafdelingen

Afhankelijk van de aard van het verloop van de ziekte, worden verschillende subsecties van dieet nummer 7 aanbevolen:

  • tabel 7a - het wordt voorgeschreven voor acute glomerulonefritis en verergering van chronische;
  • tabel 7b - gebruikt enkele dagen na de acute periode van glomerulonefritis, wanneer de symptomen minder uitgesproken worden;
  • tabel 7c - gebruikt voor chronische glomerulonefritis bij remissie.

Bij acute glomerulonefritis, volg dieet 7a, het is gericht op het verminderen van de symptomen van de ziekte, het maximaal sparen van de nieren en het verminderen van weefselzwelling

Tabel: dagelijkse inname van voedingsstoffen voor glomerulonefritis

Dieet typeHoeveelheid vet, gDe hoeveelheid eiwitten, gHoeveelheid koolhydraten, gCalorieënZout, gExtra verwerking van voedsel (hakken, malen)
7a80Niet meer dan 20300-350Niet meer dan 2200Volledige afwijzingVerplicht
7b85–9040-50400-4502500-26001-5Niet verplicht
7c70-80100-120350-4002500-26001-5Niet verplicht

De tabel toont gemiddelde gegevens. De exacte dosering van het gebruik van bepaalde stoffen wordt bepaald door de behandelende arts.

Toegestane en verboden producten

Bij glomerulonefritis mogen de volgende producten in het menu worden opgenomen:

  • magere vis (heek, snoekbaars, koolvis);
  • mager vlees (kip, kalfsvlees, konijn);
  • magere zuivelproducten;
  • fruit en bessen;
  • brood zonder zout;
  • milde groenten zonder oxaalzuur (komkommers, tomaten, wortels, kool);
  • eieren (niet meer dan twee stuks per week);
  • magere snoepjes (marmelade, marshmallow, suiker, honing, marshmallow, ijslolly's);
  • groenten, tomaten, melksauzen;
  • milde kruiden en voedseladditieven (laurierblaadjes, basilicum, piment, berberis);
  • groene thee;
  • kruidenafkooksels en aftreksels;
  • vruchten- en bessencompotes;
  • gelei;
  • schoon drinkwater;
  • infusie van rozenbottels;
  • cichorei drankje.

Fotogalerij: gezonde producten

Bij gebruik van dieet nummer 7 is het gebruik beperkt of uitgesloten:

  • vette vis (makreel, haring, zilverkarper);
  • vet vlees (lamsvlees, varkensvlees);
  • soepen op basis van vis- en vleesbouillon;
  • vette zuivelproducten;
  • eventuele kazen;
  • worstjes;
  • ingeblikte goederen;
  • groenten met een scherpe smaak (uien, knoflook);
  • peulvruchten (sojabonen, erwten, linzen, mungboon);
  • groenten die oxaalzuur bevatten (zuring, spinazie);
  • paddestoelen;
  • marinades;
  • zout;
  • hete kruiden (rode en zwarte peper, mierikswortel);
  • snoepjes met een hoog vetgehalte (chocolade, wafels, cakes, halva);
  • koffie;
  • cacao;
  • sterke zwarte thee;
  • alcoholische en koolzuurhoudende dranken.

Fotogalerij: schadelijke producten met glomerulonefritis

Menu voor de week

Ondanks de beperkingen van dieet nummer 7, kan het menu voor glomerulonefritis zeer divers zijn..

Tabel: menu bij benadering voor zeven dagen

Dagen van de weekOntbijtLunchLunchTussendoortjeAvondeten
maandag
  • Havermout met honing;
  • knäckebröd;
  • groene thee
  • Kwark;
  • vruchten
  • Borscht zonder vlees;
  • zoutvrij brood;
  • Gekookte aardappels;
  • gekookt kalfsvlees;
  • appelmoes
Bessen
  • Gekookte vis;
  • verse groenten;
  • kruidenafkooksel
dinsdag
  • Boekweit;
  • gekookt ei;
  • cichorei drankje
Gedroogd fruit
  • Puree van courgette en bloemkool;
  • knäckebröd;
  • Bruine rijst;
  • gekookte kalkoen;
  • zwakke zwarte thee
Fruit
  • Groente braadpan;
  • knäckebröd;
  • kefir
woensdag
  • Pompoenpap met jam;
  • knäckebröd;
  • kruideninfusie
  • Heemst;
  • zwakke zwarte thee
  • Melksoep met pasta;
  • zoutvrij brood;
  • salade van tomaten en komkommers;
  • gekookt kippenvlees;
  • groene thee
  • Kwark;
  • vruchten
  • Ananas en gekookte kipsalade;
  • cichorei drankje
donderdag
  • Rijst porrige;
  • gekookt ei;
  • compote van gedroogde vruchten
  • Marmelade;
  • groene thee
  • Bloemkool en aardappelsoep;
  • zoutvrij brood;
  • gierst pap;
  • gekookt kalfsvlees
Bessen
  • Fruit;
  • magere natuurlijke yoghurt;
  • groene thee
vrijdag
  • Gekookte rode biet en verse komkommersalade;
  • gekookt kippenvlees;
  • knäckebröd;
  • zwakke zwarte thee
  • Fruit vetarm ijs;
  • compote van gedroogde vruchten
  • Rijstsoep met wortelen;
  • knäckebröd;
  • gebakken kool;
  • gekookte kalkoen
Kefir
  • Gekookte vis;
  • salade van bloemkool en komkommer;
  • cichorei drankje
zaterdag
  • Groente braadpan;
  • knäckebröd;
  • kefir
  • Kwark;
  • vruchten
  • Rijst- en wortelsoep;
  • knäckebröd;
  • boekweit;
  • gekookte vis;
  • kruidenafkooksel
Gedroogd fruit
  • Rijst met gedroogde abrikozen en pruimen;
  • rozenbottel bouillon
zondag
  • Peking kool en wortelsalade;
  • gekookt kalfsvlees;
  • knäckebröd;
  • zwakke zwarte thee
  • Ongezouten koekjes;
  • appelmoes
  • Melksoep met rijst;
  • zoutvrij brood;
  • Gekookte aardappels;
  • gekookte vis;
  • cichorei drankje
Fruitsalade met yoghurt
  • Salade van gekookte rode biet en wortel;
  • knäckebröd;
  • kefir

Fotogalerij: dieetmaaltijden

Stap voor stap recepten

Gerechten kunnen zo worden bereid dat ze niet alleen gezond, maar ook heerlijk zijn..

Courgettepuree soep

  • water - 400 ml;
  • courgette - 2 stuks;
  • magere melk - 100 ml;
  • aardappelen - 2 knollen;
  • dille, peterselie - een bosje.
  1. Zet de pot in brand, breng water aan de kook.
  2. Snijd de courgette in plakjes en doe ze in een pan. Kook 10-15 minuten.
  3. Snijd de aardappelen in blokjes terwijl de courgettes koken.

Aardappelen maken je soep lekkerder

Groentepureesoep is een geweldig alternatief voor vette bouillon

Kool en aardappel braadpan

  • aardappelen - 4 knollen;
  • witte kool - 200 g;
  • eieren - 2 stuks;
  • broodkruimels - 2 theelepels;
  • plantaardige olie - 1,5 eetlepel;
  • peterselie - een bosje voor decoratie.
  1. Aardappelknollen schillen en wassen. Snijd de groente in blokjes.
  2. Kook aardappelen gedurende 20 minuten.
  3. Kool wassen, fijn hakken.

Geraspte kool kookt snel

Braadpan met kool en aardappelen is sappig en smakelijk

Pilaf met gedroogde abrikozen en pruimen

  • wortelen - 3 stuks;
  • rijst - 400 g;
  • pruimen - 100 g;
  • gedroogde abrikozen - 100 g;
  • plantaardige olie - 100 g;
  • berberis - 100 g.

Berberis geeft gerechten een uniek aroma en een aangename smaak

Stap voor stap kookproces:

  1. Week gedroogd fruit gedurende 20 minuten in water op kamertemperatuur.
  2. Spoel rijst met koud water en laat hem 30 minuten in heet water weken.
  3. Wortelen schillen, wassen en in reepjes snijden.
  4. Haal de gedroogde vruchten uit het water en gooi ze in een vergiet. Hak gedroogde abrikozen en pruimen fijn.
  5. Leg de wortels op de bodem van een diepe koekenpan of pan. Voeg een kleine hoeveelheid water toe, zet de pan op laag vuur en laat de groente 15 minuten sudderen.
  6. Doe gedroogde vruchten in een koekenpan, meng ze met wortels. Laat het resulterende mengsel nog 10 minuten sudderen.
  7. Gooi de rijst in een vergiet en doe het in de pan met wortels en gedroogd fruit.
  8. Voeg kokend water toe aan de pan zodat het waterniveau 1 cm boven het oppervlak van de rijst is.
  9. Zet het vuur op het fornuis en wacht tot het water kookt. Verlaag het vuur niet gedurende 5-7 minuten: de rijst moet een deel van het vocht opnemen.
  10. Zet het vuur lager, sluit de container goed af met een deksel en laat de pilaf 20 minuten sudderen.
  11. Zet de kachel uit, laat de pilaf 15 minuten brouwen.
  12. Schik het gerecht op de borden en begin uw maaltijd.

Zoete pilaf zal zowel kinderen als volwassenen verrassen

Dieet resultaten

Het therapeutische effect van het dieet zal komen als de patiënt zich aan bepaalde regels houdt:

  • volgt precies alle voorschriften van de behandelende arts;
  • stopt het dieet niet op eigen initiatief zonder toestemming van een specialist;
  • houdt niet van zelfmedicatie, maar ook van alternatieve diëten.

Dieet nummer 7 - voor mensen met nierproblemen. Voordelen: vermindert druk, oedeem verdwijnt. Nadelen: Het is ongebruikelijk om voor het eerst zonder zout te eten. Hallo lieve lezers van de Otzovik! Ik maakte kennis met dieet zeven tijdens de zwangerschap, toen ik de diagnose kreeg van een zeer onaangename nierziekte - chronische glomerulonefritis. Ik lag in het ziekenhuis en daar kreeg ik dit dieet voorgeschreven. Kortom, dit dieet is ontworpen om oedeem te verminderen, de bloeddruk te verlagen, de nierfunctie te vergemakkelijken, en dit dieet verliest ook perfect overgewicht als alles correct wordt gevolgd. Tijdens mijn therapeutische dieet raakte ik eraan gewend om zonder zout te doen en het te vervangen door citroensap: in soep, ontbijtgranen, vlees - ik heb overal citroen en kruiden aan toegevoegd. Gedurende de tijd dat ik dit dieet volgde, en dit is ongeveer zeven maanden, verloor ik natuurlijk geen kilo's, omdat ik zwanger was en de porties niet volgde, maar dit dieet hielp me mijn bloeddruk onder controle te houden, ik had praktisch geen oedeem, ook controleer het eiwit in de urine (en ik had het erg hoog, het kostte me minstens een paar dagen om het dieet te verbreken en het eiwit steeg onmiddellijk). Daarom raad ik dit dieet aan voor mensen die lijden aan hypertensie en een verminderde nierfunctie. Wees niet ziek, wees gezond! Gebruikstijd: 7 maanden. Bouwjaar / aankoop: 2011. Algehele indruk: voor mensen met nierproblemen.

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Hallo, leden van het forum, ik heb mijn verhaal al geschreven, want met een eiwit van 3 eenheden mocht ik nog steeds bevallen bij de gemeente. Nu heb ik 22 weken, ik vond een geweldige nefroloog, druppelaars - elke dag, injecties in de maag - elke dag, een zeer streng dieet, dierlijke eiwitten en zout zijn volledig uitgesloten, ik drink therapeutisch eiwitrijk voedsel zodat mijn baby kan eten en ik neem therapie van pillen. Het resultaat dat niemand verwachtte: proteïne - maximaal 0,7, proteïne in het bloed gaat niet verloren, creatinine 2 keer verlaagd naar normaal, ureum verlaagd, hemostase werd ook beter, bloeddruk is normaal. Het hangt dus allemaal af van een goede dokter en je doorzettingsvermogen. Ik wens jullie allemaal goede analyses en een goed humeur.!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Dieetvoeding zal u zeker helpen om te gaan met glomerulonefritis. Wennen aan een dieet is niet eenvoudig, maar het is mogelijk, vooral als de gezondheid afhangt van de juiste acties..

Juiste voeding voor glomerulonefritis: zowel gezond als lekker

Een therapeutisch dieet voor glomerulonefritis is een van de belangrijkste componenten bij het wegwerken van de ziekte. De patiënt moet alle aanbevelingen van de behandelende arts met betrekking tot voeding volgen, aangezien het verloop van de behandeling voor de ziekte in meerdere fasen en moeilijk is. Het dieet van de patiënt hangt af van de vorm van glomerulonefritis: acuut of chronisch. Het is belangrijk om de aanbevelingen van artsen op te volgen bij het opstellen van een dagmenu..


Een dieet voor glomerulonefritis is nodig voor een snel herstel en om complicaties te voorkomen.

Is het nodig om een ​​dieet te volgen voor glomerulonefritis?

Ziekten die de activiteit van de nieren beïnvloeden, hebben een nadelig effect op het elektrolyt-water- en zuur-base-evenwicht van het lichaam. Wanneer de metabole activiteit van het nierweefsel afneemt, treedt er een storing op in de uitscheiding van de nieren, waardoor de activiteit van andere organen wordt verstoord. Om dit te voorkomen, is het belangrijk om een ​​alomvattende aanpak te volgen voor de behandeling van glomerulonefritis, inclusief dieetvoeding die door de arts is voorgeschreven. U moet zich er vanaf de eerste ziektedag aan houden..

Het dieet zal niet alleen de ontwikkeling van pathologieën van andere organen voorkomen, maar zal ook een gunstig effect hebben op het lichaam als geheel.

Kenmerken van pathologie

Glomerulonefritis is een inflammatoire pathologie van de nieren, waarbij de glomeruli van organen door infectieuze agentia worden beschadigd. Als gevolg van de ontwikkeling van de ziekte op het epitheel van de glomeruli, worden cellen die vreemd zijn aan het menselijk lichaam afgezet. Met een kleine ophoping van antigenen begint het immuunsysteem antilichamen aan te maken.

Als gevolg van dergelijke processen verzwakt de afweer van het lichaam en vecht het tegen zijn eigen cellen. Op de plaats van afzetting van antilichamen en antigenen begint zich een ontsteking te ontwikkelen en na verloop van tijd wordt het parenchym van de nier vervangen door vezelig weefsel. Glomerulonefritis leidt dus tot een afname van de prestaties van de nieren en vervolgens tot een volledige stopzetting van hun functioneren..

De belangrijkste redenen voor de ontwikkeling van pathologie zijn virale en schimmelinfecties, auto-immuunziekten, blootstelling aan het lichaam van giftige en radioactieve stoffen. Vaak is een ontsteking van de glomeruli de reactie van het lichaam op vaccinatie. Het is ook een erfelijke ziekte..

Het is buitengewoon moeilijk om de pathologie te bepalen. Jarenlang kan glomerulonefritis zich in een latent stadium bevinden en manifesteert het zich al met aanzienlijke schade aan de renale glomeruli. In de regel gaat de ziekte verder met uremie, leukocyturie, proteïnurie, azotemie, hypertensie, oedeem en een afname van het dagelijkse urinevolume..

Kenmerken van het dieet voor glomerulonefritis

Het is belangrijk dat de patiënt het dieet zorgvuldig volgt, omdat het de belasting van het aangetaste orgaan vermindert. Een persoon moet de volgende voedingsregels volgen:

  • Verminder uw dagelijkse zoutinname.
  • Pas de hoeveelheid verbruikte vloeistof per dag aan. Het vloeistofvolume mag niet veel groter zijn dan het volume dat in de urine wordt uitgescheiden.
  • Verminder de inname van eiwitrijk voedsel.
  • Consumeer niet meer dan 3.000 calorieën per dag.
  • Neem minstens 5 keer voedsel in kleine porties.
  • Kook voedsel in de oven, gestoomd, gekookt of gestoofd.
  • Eet geen voedsel dat te heet is.
  • Drink geen alcohol.

Wat wel en niet mag eten?

Artsen vestigen de aandacht van patiënten op het feit dat het dieet voor renale glomerulonefritis inhoudt dat de volgende producten van het dieet worden uitgesloten:

  • zeer gezouten voedsel;
  • marinades en augurken;
  • bouillon gekookt van vis of vlees;
  • rundvlees en varkensvetten.

Voeg het volgende voedsel toe aan het menu met glomerulonefritis:

  • tarwe- en maïsbrood;
  • granen;
  • groentesoepen;
  • fruit;
  • eiwitomelet;
  • zure melk;
  • groenten;
  • pasta;
  • olijfolie en plantaardige olie.

Dieet tafel nummer 7


Dieetlijst nummer 7 voor glomerulonefritis - een geneeskrachtig voedsel ontwikkeld door artsen.
Dieet Tabel 7 is gebaseerd op het verminderen van de inname van eiwitrijk voedsel, zout en voedsel dat de nieren irriteert. Het is een patiënt toegestaan ​​om niet meer dan 2700 kilocalorieën per dag, ongeveer 70 g eiwit, 90 g vet en 300 g koolhydraten te consumeren. De juiste hoeveelheden voedingsstoffen worden bepaald door de behandelend arts. Het wordt aanbevolen om voedsel te koken, stoven, stomen of bakken in de oven. Af en toe is het toegestaan ​​om vleesproducten en een gouden korst te bakken, maar daarvoor is het belangrijk om ze te koken. Voedsel wordt minimaal 5 keer per dag in porties van 200 gram ingenomen.

Verboden en beperkte producten

Het dieet voor glomerulonefritis kan niet strikt worden genoemd. Desalniettemin verbiedt het veel voedingsmiddelen die het beloop van de ziekte kunnen verergeren:

  • voedsel dat zout bevat;
  • peulvruchten;
  • rijke vlees- of vissoepen;
  • dierlijke vetten, room;
  • gerookte en pittige vis, kaviaar;
  • ingemaakte, gezouten en gepekelde groenten;
  • warme kruiden en specerijen;
  • uien, zuring, spinazie, radijs, mierikswortel, radijs, champignons;
  • volle melksoepen en granen;
  • chocolade, sterke thee en koffie, zoete koolzuurhoudende dranken.

Tijdens de periode van verergering van glomerulonefritis is elk mineraalwater verboden, vooral natriumbicarbonaat en natriumchloride (Borzhomi, Essentuki 14 en 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Voedsel dat kunstmatige kleurstoffen en smaakversterkers bevat, moet ook worden vermeden..

Dieet voor acute glomerulonefritis

Deze dieetvoeding is gebaseerd op een verlaging van de energiewaarde van het menu. Patiënten met een acuut verloop van de ziekte zullen minder koolhydraten en vetten moeten consumeren en zich moeten concentreren op groenten en fruit. De consumptie van vloeistoffen en voedingsmiddelen die de nieren irriteren, is ook onderhevig aan beperkingen. Je mag niet meer dan 2000 calorieën per dag eten, 20 g eiwitten, 70 gram vet uit 300 g koolhydraten. Tegelijkertijd mag zout niet aan voedsel worden toegevoegd. Dergelijke dieetvoeding moet gedurende 7 dagen worden geobserveerd..

Aantekeningen voor patiënten

Afhankelijk van de vorm van de ziekte, schrijft de arts een specifiek menu voor. Het wordt niet aanbevolen om thuis zelf medicatie te geven. Alleen een arts kan de vorm van de ziekte bepalen en een gezond dieet voorschrijven. Als u al het advies van een specialist opvolgt, kunt u de algehele gezondheid verbeteren en de nierfunctie normaliseren.

Goede voeding helpt de afweer van het lichaam te versterken. Zelfs de geringste afwijking van de door de arts voorgeschreven voedingsnormen kan de ontwikkeling van ernstige complicaties schaden en uitlokken. Met speciale zorg is het noodzakelijk om het voedingsproces te benaderen voor mensen met ziekten van het maagdarmkanaal. Voedsel voor chronische glomerulonefritis mag niet vettig zijn, omdat dergelijke gerechten de werking van de nieren bemoeilijken. Verschillende voedselkleuren, smaken en schadelijke toevoegingen hebben een negatieve invloed op de algemene gezondheid van een persoon.

Voeding voor het chronische beloop van de ziekte

Vooral bij chronische glomerulonefritis nemen ze hun toevlucht tot tabel 7B. De essentie ligt in het feit dat patiënten van tijd tot tijd vastendagen zullen moeten doorbrengen. Ze kunnen fruit, groente, rijst zijn. Het is noodzakelijk om gerookt vlees, bouillon gekookt op vlees en vis, kruiden, smaakmakers volledig uit te sluiten van het menu. De focus ligt op groenten en zure melk. Het is belangrijk om een ​​dergelijk dieet te volgen terwijl in het ziekenhuis, nadat de persoon is ontslagen, het dieet enigszins verandert. Een persoon moet een dagelijkse calorie-inname van 3200 kilocalorieën behouden, ongeveer 50 gram eiwit, 80 vetten en 400 g koolhydraten consumeren. Ze mogen zout aan het menu toevoegen, maar niet meer dan 8 g.Het is toegestaan ​​om dezelfde hoeveelheid vloeistof per dag te drinken die uit het lichaam wordt uitgescheiden in de urine, plus of minus 500 ml.

Drinkregime

In de acute periode wordt de vochtinname strikt gecontroleerd. Dit komt door de aanwezigheid van oedeem en oligurie (een sterke afname van urinesecretie).

Om te bepalen hoeveel vloeistof u per dag kunt consumeren, telt u de hoeveelheid urine die de dag ervoor is uitgescheiden. Voeg er 300-400 ml aan toe. Deze formule is relevant voor de patiënt zolang de arts het gebruik ervan aanbeveelt (in de regel totdat de hoeveelheid uitgescheiden urine per dag wordt genormaliseerd en de laboratoriumparameters verbeteren).


Om nauwkeurig te bepalen hoeveel vloeistof je per dag hebt geconsumeerd, gebruik je een container om het volume te meten waarvan je weet.
Als glomerulonefritis overgaat van een acute fase naar een chronische fase, moet de patiënt 1-2 keer per week de dagelijkse urineproductie tellen en de toegestane hoeveelheid vocht per dag bepalen met behulp van de bovenstaande formule.

Tijdens de periode van stabiele remissie van chronische glomerulonefritis wordt het uitgescheiden volume van de urine genormaliseerd, het oedeem wordt niet uitgedrukt of is afwezig. De patiënt moet onthouden dat ongecontroleerde vochtinname het begin van een exacerbatie zal versnellen, omdat beschadigde niercellen niet in staat zijn om in een verbeterde modus te werken. Neem niet meer dan anderhalve liter vocht per dag, ook niet als de dagelijkse urineproductie de 1100-1200 ml heeft overschreden.

De dagelijkse hoeveelheid vloeistof omvat niet alleen gewoon water, maar ook verschillende drankjes en vloeibare gerechten..

Dieet voor een ziekte bij kinderen


Voeding van kinderen met glomerulonefritis is beperkt tot proteïne, zout, vloeistof.
Kinderen die aan glomerulonefritis lijden, moeten eiwitten, vocht en zout in het menu verminderen. Je kunt geen cottage cheese, vis en vlees, roken, aardbeien eten. Het dagelijkse caloriegehalte is ongeveer 2700 kilocalorieën. Toegestaan ​​voedsel voor baby's:

Goedgekeurde en aanbevolen producten

Het dieet voor glomerulonefritis moet verzadigd zijn met vitamines en sporenelementen, vooral kalium. Al deze stoffen kunnen worden verkregen uit goedgekeurde producten..

Deze omvatten:

  • brood en ander gebak zonder zout;
  • mager vlees;
  • magere vis;
  • vegetarische soepen;
  • pasta en granen (rijst, haver, maïs);
  • magere melk, yoghurt, yoghurt;
  • eieren;
  • groenten (exclusief verboden);
  • fruit en bessen.

Van drankjes mogen patiënten met glomerulonefritis rozenbottelinfusie, natuurlijke sappen, een afkooksel van haver in melk of havermoutgelei. In de vorm van desserts kunt u fruitgelei, marshmallows, marshmallows, marmelade, honing gebruiken.

Het wordt aanbevolen om de smaak van afgewerkte gerechten te verbeteren door aromatische kruiden, knoflook, groene uien en vruchtensappen toe te voegen.

Voorbeeldmenu voor nierziekte


Het medische menu voor glomerulonefritis wordt samengesteld door een arts op basis van de resultaten van analyses en de persoonlijke kenmerken van de patiënt.
Maak het menu op nadat de persoon alle vereiste tests heeft doorstaan. Het regime en dieet moeten gebaseerd zijn op de kenmerken van het lichaam van de patiënt en zijn voorkeuren. Hieronder vindt u een voorbeeldmenu voor een dag met nierziekte:

  • ontbijt - gestoomde koolschnitzels en compote;
  • tweede ontbijt - een fruitsalade van die producten die de dokter mocht eten;
  • lunch - boekweitsoep, gekookte kipfilet en gebakken courgette, bessensap;
  • afternoon tea - rozenbottelbouillon;
  • diner - rijst gekookt in water, groentesalade met olijfolie, kruidenthee;
  • 60 minuten voor het slapengaan is het toegestaan ​​om kefir te gebruiken.

Aanbevelingen van artsen

Het wordt niet aanbevolen om op kippenvlees te leunen als er een eiwitbeperking is. Het dieet voor chronische glomerulonefritis moet de werking van de nieren vergemakkelijken en de algemene toestand van de patiënt verbeteren. Dankzij het advies van specialisten kunt u het algemene welzijn van de patiënt verbeteren en het immuunsysteem versterken. De belangrijkste aanbevelingen zijn:

  1. De beste manier om eten te bereiden is met een stomer of oven. Het wordt afgeraden om de ingrediënten te frituren, omdat vet voedsel schadelijk is voor de gezondheid.
  2. Het is noodzakelijk om te leunen op die voedingsmiddelen die voldoende vitamine C in de samenstelling bevatten, dit zal de beschermende functie van het lichaam versterken en het helpen om een ​​behoorlijke weerstand tegen de ziekte te bieden.
  3. Het is belangrijk om de hoeveelheid geproduceerde vloeistof te beheersen.
  4. Artsen raden aan om regelmatig te testen om het eiwitgehalte in de urine te controleren..
  5. Als de ziekte bij een kind wordt vastgesteld, is het de baby verboden gerookt, ingeblikt en zout voedsel, frisdrank te eten. Het is beter om snoepjes te vervangen door gedroogd fruit en bessen..

Het is belangrijk om regelmatig een arts te bezoeken om de ontwikkeling van chronische glomerulonefritis te voorkomen. Dieet en behandeling is een onderwerp dat met uw zorgverlener moet worden besproken. Het wordt aanbevolen om een ​​arts te raadplegen voordat u een behandeling met de juiste voeding uitvoert. U moet weten dat een dieet de ziekte niet helpt genezen. Dergelijke voeding belast de werking van de nieren simpelweg niet en verhoogt de immuniteit. Hoe lang houdt u zich aan het dieet? Afhankelijk van de ernst van de ziekte, de vorm van glomerulonefritis, de individuele en fysiologische kenmerken van het lichaam van de patiënt, zal de arts de duur van de behandeling bepalen. Experts raden aan om constant een dieet te volgen voor de chronische vorm van de ziekte. Veel artsen beweren dat een stabiele remissie kan worden bereikt met een dieet voor chronische glomerulonefritis met ernstige asthenie. Als u alle aanbevelingen van de behandelende specialist opvolgt, kunt u het algemene welzijn van de patiënt aanzienlijk verbeteren..

Wat te koken voor glomerulonefritis?

Zomer vinaigrette

Je moet 3 aardappelen, wortels, bieten, een halve bloemkool en ijsbergslablaadjes nemen. Voorheen moeten de groenten worden gewassen onder stromend water, geschild (de bloemkool uit elkaar halen in bloeiwijzen) en op middelhoog vuur koken. Vervolgens worden de groenten in blokjes gesneden en gekruid met groente- of olijfolie. IJsbergsalade wordt met de hand gescheurd en toegevoegd aan de vinaigrette. Aanbevolen om te serveren met fijngehakte peterselie of dille.

Noedelsoep


Noedelsoep voor glomerulonefritis - gezond en dieetvoedsel zonder de gezondheid te schaden.
Neem voor het bereiden van de soep 3 aardappelen, een ui, noedels en laurier. Schil de aardappelen, hak ze fijn, pel de uien, hak ze fijn en doe ze samen met de aardappelen in een pan, vul ze met water en zet ze op het vuur. Kook op middelhoog vuur gedurende 30 minuten. Vervolgens sturen ze de noedels naar de groenten, brengen ze aan de kook en laten ze 15 minuten onder het deksel, waardoor het vuur tot een minimum wordt beperkt. 5 minuten voor de bereiding worden laurierblaadjes aan de soep toegevoegd. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de noedels niet in de soep koken. Geserveerd bestrooid met gehakte peterselie.

Diverse recepten

Denk niet dat koken voor patiënten met glomerulonefritis een zware taak is. Integendeel, met het zoutvrije menu kun je veel fantasie tonen..

Zo kan de delicate en overheerlijke wortelpudding, nuttig voor elke vorm van glomerulonefritis, in enkele minuten worden bereid. Het vereist:

  • wortelen - 1000 g;
  • koeienboter - 50g.;
  • suiker - 30 g.;
  • melk - 1 el. l.;
  • griesmeel - 70 g;
  • ei - 2 stuks.

Wortelen worden geraspt of door een vleesmolen gehaald, boter en melk worden toegevoegd en vervolgens op laag vuur gestoofd tot ze zacht worden. Giet griesmeel in het lichtgekoelde mengsel en kook nog 5 minuten. Vervolgens worden eieren geïntroduceerd, wordt suiker toegevoegd en grondig gekneed.

Doe de afgewerkte wortelmassa in een ovenschaal en plaats in de oven. Geserveerd met zure room. Calorie-inhoud van een portie (200 g) van een dieetmaaltijd - 450 kcal.

Koolrabi gestoofd in zure room is snel en gemakkelijk te bereiden, wat vooral handig is bij acute glomerulonefritis. Kool bevat veel kalium, herstelt de water-zoutbalans in het lichaam, past goed bij granen, vis en vlees, lekker en caloriearm.

Product set:

  • koolrabi - 500 g;
  • zure room 15% - 5 el. l.;
  • koeienboter - 3 el. l.;
  • ei - 1 stuk.

Kool wordt in blokjes of dunne plakjes gesneden, een beetje gestoofd in een pan met toevoeging van olie, vervolgens wordt zure room toegevoegd en klaar gemaakt. Het hete gerecht wordt op smaak gebracht met een ei. Geserveerd met kruiden. Een portie (200 g) bevat slechts 260 kcal.

Dieet voor glomerulonefritis is niet te streng, maar vereist strikte naleving. Eventuele afwijkingen kunnen tot verergering leiden en het risico op complicaties vergroten..

Auteur: Elena Medvedeva, arts, speciaal voor Nefrologiya.pro

Het begin van de ziekte

De nier bevat twee soorten filtereenheden - nefronen - oppervlakkig en die welke in de diepe lagen liggen. En hoewel deze nefronen in de duur van sommige afdelingen verschillen, heeft hun structuur gemeen de aanwezigheid van een glomerulus van haarvaten, wat het belangrijkste nierfilter is. Filtratie gaat door drie lagen membranen, de eerste passeert deeltjes met een grootte van 50-100 nm, de tweede - 6 nm, de laatste - 3 nm. Zo worden alleen plasma en water in de primaire urine gefilterd, terwijl eiwitten en bloedcellen dat niet zijn..

Acute glomerulonefritis kan optreden als gevolg van faryngitis, tonsillitis, tonsillitis, tuberculose, hepatitis, rubella, herpes, mononucleosis, syfilis, hiv. Een niet-infectieuze oorzaak kan vaccinatie, alcoholvergiftiging, individuele gevoeligheid voor bepaalde chemicaliën, diabetes zijn.

De ziekteverwekker brengt antigenen in het bloed - stoffen die ons lichaam vreemd zijn. Het bloed circuleert door de nieren en antigenen worden afgezet op de membranen van de glomeruli. Het immuunsysteem produceert als reactie op antigenen speciale beschermende eiwitten - antilichamen. Op plaatsen waar complexen worden afgezet, begint een "antigeen-antilichaam" -ontsteking (het immuunsysteem vernietigt zijn eigen cellen). Op de punten van beschadiging van de glomeruli wordt vervolgens microthrombosis gevormd, ontwikkelt zich microdying van nierweefsel en wordt het vervangen door bindweefsel. De nier verliest zijn functionele vermogen.

Glomerulonefritis wordt gekenmerkt door catarre van de filterende glomeruli en is immuun van aard. Chronische glomerulonefritis kan het gevolg zijn van een genetische aanleg of het gevolg zijn van acute glomerulonefritis


Ballen in de nieren

Overtreding van het filtervermogen van de glomeruli veroorzaakt de symptomen van de ziekte:

  • Het verschijnen van bloed en eiwitten in de urine.
  • Zwelling van het gezicht bij het ontwaken.
  • Verminderde urineproductie.
  • Verhoogde bloeddruk.
  • Hoest en kortademigheid door ophoping van vocht in de longen.

Waarom is groene thee nuttig??

Dankzij de alkaloïden, mineralen en polyfenolen die aanwezig zijn in groene thee, wordt de algehele gezondheid van de patiënt verbeterd. Met behulp van cafeïne, die in thee aanwezig is, kun je zwakte en vermoeidheid kwijtraken. Zo'n stof activeert fysieke activiteit. Zink verhoogt de immuniteit en voorkomt haaruitval. Het wordt niet aanbevolen om meer dan 4 kopjes per dag te drinken. Polyfenolen hebben een positief effect op het functioneren van het hele lichaam en voorkomen de ontwikkeling van cardiovasculaire en oncologische ziekten. U moet weten dat een helende drank de bloeddruk kan verlagen, dus het wordt niet aanbevolen om het te drinken voor mensen met een lage bloeddruk..

Bij chronische glomerulonefritis wordt een dieet voorgeschreven, waarbij je groene thee kunt drinken. Het wordt aanbevolen om er een beetje honing aan toe te voegen in plaats van suiker. In dit geval wordt het niet alleen lekkerder, maar ook gezonder. Dankzij dit drankje kun je de immuniteit verbeteren. U moet weten dat een bijenteeltproduct vaak de ontwikkeling van een allergische reactie veroorzaakt, daarom wordt het niet aanbevolen om het te eten voor mensen die vatbaar zijn voor allergieën.

Indicaties en doelen van voedingstherapie

  • maximale besparing van nierfunctie;
  • het proces bevorderen om metabole producten uit het lichaam te verwijderen;
  • verzwakking van arteriële hypertensie;
  • wallen verminderen.

Therapeutisch dieet nr. 7A is een overwegend plantaardig voedingssysteem, waarbij het gehalte aan eiwitten en zout in het dieet van de patiënt sterk beperkt is. Ook bij een dieet wordt een matige vermindering van de hoeveelheid vet en koolhydraten aanbevolen. Het is verboden om producten te consumeren die een grote hoeveelheid extractieve stoffen, etherische oliën en oxaalzuur bevatten.

De chemische samenstelling van het therapeutische dieet nr. 7A

  • 20 g eiwitten, waarvan 50-50% van dierlijke oorsprong; bij chronisch nierfalen stijgt dit cijfer tot 70%;
  • 80 g vet, waarvan 15% plantaardig;
  • 350 g koolhydraten, waarvan 80 g suiker:
  • de hoeveelheid verbruikte vloeistof is gelijk aan de totale hoeveelheid urine per dag of overschrijdt de hoeveelheid urine van de voorgaande dag met niet meer dan 300-400 ml.

Caloriegehalte van het medische dieet nummer 7Agt; is gelijk aan 2100-2200 calorieën.

De nieren zijn het "filter" dat het bloed en andere biologische media zuivert. In het geval van orgaanziekte worden deze processen verstoord, wat onvermijdelijk leidt tot verslechtering van de gezondheid. Voedingstherapie voor glomerulonefritis in combinatie met medicamenteuze therapie is gericht op het elimineren van de ziekte.

Dieet nummer 7 is geïndiceerd voor jonge patiënten:

  • vanaf de eerste dagen van acute glomerulonefritis met nierfalen;
  • bij chronische glomerulonefritis met nierfalen;
  • na vasten dagen met ernstige glomerulonefritis.

Onderschat de rol van goede voeding bij de behandeling van nieraandoeningen niet. Tijdens de revalidatieperiode is het belangrijk om de voeding van het kind te volgen. De arts schrijft voedingstherapie voor aan kinderen om:

  • maximale besparing van nierfuncties;
  • verlichting van hypertensie;
  • wallen verminderen;
  • verbetering van de uitscheiding van metabole producten uit het lichaam.

Als u de voedingsaanbevelingen van uw arts volgt, zal uw herstel sneller zijn..

Een dieet voor glomerulonefritis wordt voorgeschreven door een arts. De taak van de moeder van de patiënt is ervoor te zorgen dat de aanbevelingen duidelijk worden opgevolgd. En het therapeutische dieet betekent niet dat het kind zal verhongeren - het menu van dieet nr. 7 is gebalanceerd, zodat de patiënt alle benodigde stoffen krijgt zonder verzwakte nieren te laden.

Algemene kenmerken van het menu:

  1. De eiwitconsumptie (voornamelijk van dierlijke oorsprong) wordt aanzienlijk verlaagd - tot 1-1,2 g / kg.
  2. Verminderde (of volledig geëlimineerde) zoutinname.
  3. Maaltijden - fractioneel, 5-6 keer per dag.
  4. Calorie-inhoud van het menu - tot 2800 kcal / dag.
  5. Controle over vochtinname rekening houdend met diurese. Het is niet nodig het kind specifiek te beperken bij het drinken - een zoutvrij dieet vermindert de dorst.
  6. Te veel eten of honger mag niet worden toegestaan.

Raadpleeg uw arts als u twijfelt of uw kind al dan niet een bepaald product kan krijgen! Het lichaam van de patiënt is verzwakt en de nieren mogen niet overbelast zijn.

Wat je niet mag eten op dieet?

Om complicaties en de vorming van bijkomende ziekten tijdens de behandelingsperiode te voorkomen, is het de moeite waard om de lijst met verboden producten die, zelfs in minimale hoeveelheden, het lichaam kunnen schaden tot in detail te bestuderen. Weigering van:

  • Ingeblikt voedsel;
  • Gerookte gerechten;
  • Radijs, groene uien;
  • Soepen met vleesbouillon;
  • Spinazie, zuring;
  • Dikke vis;
  • Peulvruchten.

Er zijn veel beperkingen, maar als u ze niet volgt, kunt u uw gezondheid alleen maar verslechteren en het effect van aanvullende medicijnen gericht op snel herstel minimaliseren. Zowel tijdens de behandeling als tijdens de herstelperiode zijn alle bovengenoemde producten ten strengste verboden en ongewenst in gebruik. Het wordt ook niet aanbevolen om gerechten in een pan te koken en in een grote hoeveelheid olie te bakken..

Dieet opties

Voor glomerulonefritis kan een van de vijf tabellen worden toegewezen. Groep 7 bevat de volgende opties:

  • 7a - dit dieet is geïndiceerd voor chronische en acute aandoeningen, wanneer de nieren hun hoofdtaak niet aankunnen;
  • 7b - aanbevolen voor patiënten bij wie de ontstekingsprocessen al verzwakken;
  • 7c - voorgeschreven voor nefrotisch syndroom;
  • 7d - waargenomen door patiënten met nierfalen in het eindstadium;
  • 7p - is een aanvulling op de complexe behandeling van patiënten met hyperurikemie.

Een persoon met glomerulonefritis hoeft niet de positie van alle diëten te kennen. Het is belangrijk om te bepalen welke regels hij moet volgen.

Glomerulonefritis bij kinderen

Het dieet voor glomerulonefritis bij kinderen bevat geen speciale beperkingen, maar bestaat uit de verplichte beperking van de consumptie van vloeistoffen, eiwitten en zouten door kinderen. Maar u kunt zich concentreren op:

Bijna elk kind zal zo'n dieet met plezier accepteren. Eieren, granen, kefir en melk zijn de belangrijkste voedingsmiddelen voor glomerulonefritis bij kinderen, en dit dieet gaat een maand door. Aanhoudende remissie kan een reden zijn voor de behandelende arts om tarwebrood toe te voegen aan het dieet en gekookt vlees van voedingssoorten, strikt vetarm.

De baby is in deze periode verboden:

  • zoete gebakjes;
  • alle producten die conserveermiddelen en kleurstoffen bevatten;
  • ingeblikt voedsel;
  • sappen;
  • cacao;
  • koolzuurhoudende dranken.

Een therapeutisch dieet voor nieraandoeningen moet strikt worden gevolgd, zonder enige verstoring, met het voorgeschreven aantal maal daags een maaltijd. Dan zal het de toestand van de patiënt in elk stadium van de ziekte aanzienlijk helpen verbeteren..

Voedingstherapie

Dieettherapie voor glomerulonefritis is voornamelijk gericht op het verlichten van het werk van beschadigde nieren en het verminderen van de ernst van symptomen.

  1. Het dieet wordt onmiddellijk voorgeschreven na bevestiging van de diagnose..
  2. Maaltijden - in kleine porties, elke 2-3 uur, vermijd overeten.
  3. De optimale temperatuur voor warme gerechten is 57-62 ° С, voor koude gerechten - niet minder dan 15 ° С. Voedsel kan worden gekookt, gestoofd, gebakken, licht gebakken.
  4. Alcohol is ten strengste verboden.
  5. Het volume van de geconsumeerde vloeistof wordt berekend volgens het principe - het volume van de urine die de dag ervoor is uitgescheiden, plus 300-500 ml, inclusief soepen, drankjes. Het helpt de nieren te ontlasten, de bloeddruk te verlagen en oedeem te voorkomen. Vergeet niet dat veel groenten en fruit ook water bevatten..
  6. Eiwitten beperken.

Wanneer de glomerulaire filternieren het bloed niet kunnen filteren, verhoogt het consumeren van extra proteïne de nieren. Ook wordt tijdens het eiwitmetabolisme ureum gevormd - een stof die voornamelijk tot schade aan het zenuwstelsel kan leiden.

Het is echter onmogelijk om eiwitten volledig uit voedsel uit te sluiten, omdat het constant verloren gaat in de urine. Dieet voor glomerulonefritis biedt een kleine hoeveelheid hoogwaardige eiwitten met een volledige set aminozuren - mager vlees, vis, kipfilet, eiwit.

Natriumzouten zijn ook beperkt. Natrium helpt bij het reguleren van de hoeveelheid vocht die in het lichaam wordt vastgehouden. Een toename van de concentratie leidt tot een toename van het bloedvolume en verhoogt dienovereenkomstig de bloeddruk. En hoge druk verhoogt de belasting van de nieren en verslechtert hun toestand. Als de patiënt ernstige zwelling en hoge bloeddruk heeft, wordt zout gedurende 7-14 dagen volledig uitgesloten.

Om extra natriuminname te voorkomen, wordt voedsel niet gezouten, maar wordt een zwakke oplossing van azijn, tomaat of andere zure sappen, gekookte uien en matig toegestane kruiden gebruikt. Er moet ook voor worden gezorgd dat er geen smaakversterker - mononatriumglutamaat - in de gebruikte producten zit. Het is verboden om verwerkte kazen, augurken, ingeblikt voedsel, snacks, zoutvervangers op basis van kalium te eten ("Sanasol" is beperkt).

Kalium wordt ook in het lichaam vastgehouden, omdat de nieren het niet kunnen filteren. Hoge kaliumspiegels verstoren de neuromusculaire transmissie en kunnen aritmieën of zelfs een hartaanval veroorzaken. Gebruik geen voedingsmiddelen die rijk zijn aan kalium: bananen, sinaasappels, spinazie, tomaten, noten, peulvruchten, aardappelen, zuivelproducten.

Controle van het fosforgehalte in producten. Patiënten met acute glomerulonefritis hebben moeite met het uitscheiden van fosfor.

De hoeveelheid moet tussen 800 en 1000 mg / dag liggen, anders kan het verhoogde niveau hart- en botaandoeningen veroorzaken. Het is noodzakelijk om de consumptie van zuivelproducten, erwten, bonen, pindakaas, noten te beheersen.

Vermijd dranken zoals Coca-Cola, cacao en bier en fastfood waaraan fosfor is toegevoegd om de smaak te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.

Voeding voor glomerulonefritis in het geval van verslechtering van de aandoening zorgt voor koolhydraatvasten - suiker, rijst, groente, fruit, compote. Deze 'ontlading' beperkt de inname van eiwitten en vetten, terwijl voldoende koolhydraten, sporenelementen en onoplosbare voedingsvezels behouden blijven.

  1. Suiker vasten dag - 200 g suiker in de vorm van thee, tot 1 liter per dag.
  2. Appeldag - 1,5 kg appels met schil, verdeeld in 5 maaltijden per dag, met toevoeging van 50-100 g.
  3. Aardappelvasten - 1,5 kg gekookte of gebakken aardappelen in uniform, zonder zout voor 5 maaltijden per dag.
  4. Rijstvasten - zoete rijstepap gemaakt van 50 g rijst en 120 g suiker - voor twee doses per dag, weggespoeld met compote van vers en gedroogd fruit, niet meer dan 1 liter per dag.
  5. Tijdens het vieren van een compote-, druiven- of kefir-vastendag worden andere vloeistoffen helemaal niet gebruikt. Bij ernstige exacerbatie kan een volledige afstoting van vloeistoffen en voedsel gedurende 1-2 dagen worden aanbevolen.

Glomerulonefritis is een van de meest voorkomende nieraandoeningen en wordt veroorzaakt door auto-immuunziekten. De ziekte wordt vaak chronisch en bemoeilijkt het werk van de nieren aanzienlijk..

Het beloop van glomerulonefritis gaat gepaard met schade aan het glomerulaire systeem en een afname van de filtratiecapaciteit, wat gepaard gaat met de ontwikkeling van het oedemateus syndroom, een afname van de urineproductie, fluctuaties in de bloeddruk en verlies van proteïne met uitgescheiden urine.

Het werk van alle organen en systemen van het menselijk lichaam hangt nauw samen met de aard van de voeding en de uitscheidingsorganen zijn in grotere mate afhankelijk van de kwaliteit van het geconsumeerde voedsel, omdat ze metabolische producten direct uitscheiden..

Dieet voor renale glomerulonefritis helpt de belasting van het filtersysteem te verminderen, vermindert de manifestaties van de ziekte en helpt bij het normaliseren van metabole processen. Het dieet is samengesteld op basis van verschillende opties voor tabel zeven, die in de classificatie van dieetvoeding verwijst naar zachtaardig en wordt gebruikt voor nierpathologie.

Afhankelijk van de ernst en het stadium van de ziekte wordt een van de vier opties toegewezen, die een bepaald niveau van functionele belasting bieden in alle stadia van de ziekte.

Kenmerken van dieet nummer 7

Voedingstherapie voor glomerulonefritis wordt voorgeschreven na vaststelling van de pathologie en de ernst van de ziekte:

  • Maaltijden moeten fractioneel zijn, meerdere keren per dag in kleine porties.
  • Eiwitbeperking wordt geassocieerd met verminderde filtratie en alle eiwitten komen na zachte verwerking het lichaam binnen.
  • Het belangrijkste verbod betreft zout, omdat natrium water aantrekt en de ontwikkeling van het oedeem syndroom veroorzaakt..
  • Er wordt rekening gehouden met het vloeistofvolume rekening houdend met de diurese, naast de verkregen gegevens wordt 300-500 ml toegevoegd. Waterbeperking is essentieel om de nierfunctie te vergemakkelijken.
  • De principes van mechanisch sparen worden voor alle producten gebruikt.
  • Naarmate de algemene toestand verbetert, wordt de patiënt overgeschakeld op een milder dieet, waardoor het aanpassingsvermogen van het excretiesysteem geleidelijk toeneemt.

Dieet voor acute glomerulonefritis

De acute periode van glomerulonefritis gaat vaak gepaard met de ontwikkeling van symptomen van nierfalen. Het excretiesysteem ervaart overbelasting, er is een groot eiwitverlies, de urineproductie wordt verminderd, er wordt uitgebreid oedeem gevormd en de aandoening wordt gecompliceerd door een verhoging van de bloeddruk.

Tabel 7A wordt gebruikt - het strengste dieet voor acute glomerulonefritis, dat gericht is op het verminderen van het caloriegehalte tot 2000-2300 kcal per dag. De consumptie van eiwitproducten wordt verminderd en het dieet is verrijkt met vitamines vanwege het hoge gehalte aan groentegerechten en fruit.

Producten worden gekookt, gestoofd of gestoofd zonder zout en met een beetje olie. Naleving van de strikte optie duurt van 7 tot 10 dagen, dan is er, afhankelijk van de staat, een overgang naar een uitgebreid dieet 7B.

Dieet voor chronische glomerulonefritis

Het beloop van de chronische vorm van glomerulonefritis gaat aan beide kanten gepaard met schade aan het glomerulaire systeem en verloopt met periodes van verergering en remissie. In de acute fase lijden compenserende functies, ontwikkelt zich een beeld van acute glomerulonefritis.

Na behandeling treedt verbetering op, de ziekte gaat door met minder ernstige symptomen. Dieet voor chronische glomerulonefritis moet constant worden gevolgd, waarbij verschillende opties van de zevende tabel worden gecombineerd.

Voeding is afhankelijk van het stadium van de ziekte. In geval van exacerbatie wordt een strikt voedingsregime voorgeschreven, tabel nummer 7B wordt gebruikt.

De energetische waarde van het dieet wordt gehouden in het bereik van 2500 tot 3500 kcal per dag, afhankelijk van gewicht en geslacht. De hoeveelheid eiwitbestanddelen neemt toe tot 50 gram per dag.

Het is toegestaan ​​om zout toe te voegen aan gerechten (tot 5 gram). Alle producten moeten ook na zachte verwerking komen, koken en stoven blijven de favoriete kookmodi..

U moet vaak eten, maar beetje bij beetje, wat de filtratieprocessen normaliseert en het verlies van proteïne tijdens uitscheiding via de nieren vermindert. Een kleine hoeveelheid snoep mag op het menu, bij voorkeur honing of gedroogd fruit.

Dieet voor glomerulonefritis met nefrotisch syndroom

Nefrotisch syndroom ontwikkelt zich in aanwezigheid van ontstekingsprocessen in het parenchymweefsel van de nieren, daarnaast worden tekenen van intoxicatie met ondergeoxideerde metabolische producten gevormd. Vochtretentie veroorzaakt een aanzienlijke stijging van de bloeddruk, oedeem neemt toe en complicaties van andere organen ontstaan ​​vaak.

Met behulp van medische voeding, ontwikkeld rekening houdend met de kenmerken van de nierpathologie, is het mogelijk om drukindicatoren te normaliseren en de uitscheiding van eiwitmetabolismeproducten te verminderen die het lichaam vergiftigen.

Dieettherapie omvat het gebruik van tabel nummer 7B en is ontworpen om de vochtinname te verminderen en de eiwitcomponent in het menu te beperken. Een kleine hoeveelheid zout is toegestaan ​​als toevoeging aan bereide gerechten.

Het dagelijkse caloriegehalte bereikt niet 3000 kcal per dag, terwijl het grootste deel van het dieet bestaat uit vis, groenten, mager gekookt vlees, zuivelproducten. Het is nodig om voedselinname in kleine porties te geven om omstandigheden te creëren voor verzadiging met een kleine hoeveelheid, evenals om de belasting van de uitscheidingsfuncties van de nieren te verminderen.

De ontwikkeling van acuut of chronisch nierfalen vereist overdracht naar een dieet met nummer 7G.

Dieet voor glomerulonefritis bij kinderen

Bij alle kinderen met gediagnosticeerde nieraandoeningen is het belangrijkste bij de behandeling strikte naleving van het dieet. Het uitscheidingssysteem van het kind onder omstandigheden van een pathologisch proces ervaart ernstige overbelasting, en door het caloriegehalte te verminderen en de voedingssamenstelling te veranderen, is het mogelijk om de functionele toestand te vergemakkelijken en het beloop van glomerulonefritis in een staat van stabiele remissie te houden..

Publicaties Over Nefrose